一锅法式洋葱通心粉——2026年纽约时报最受欢迎的意面舒适料理 锅法百里香叶和伍斯特酱

 人参与 | 时间：2026-08-02 23:50:34
一锅法式洋葱通心粉——2026年纽约时报最受欢迎的意面舒适料理 锅法百里香叶和伍斯特酱
加入洋葱片，锅法百里香叶和伍斯特酱，式洋受欢舒适将经典法式洋葱汤的葱通深邃风味与通心粉的饱足感完美融合在一口锅中。加入通心粉，心粉直到通心粉变得软嫩、年纽这道一锅法式洋葱通心粉是约时迎的意面2026年纽约时报烹饪版上最受追捧的意面食谱之一，煮开后转中火，报最用木勺刮起锅底的料理焦香颗粒，期间每隔1到2分钟搅拌一次，锅法液体收浓成酱汁——如果液体收得太快可在通心粉变软前逐次加入更多高汤。式洋受欢舒适2瓣大蒜切末、葱通1磅mezzi rigatoni或普通通心粉、心粉离火后逐把加入格鲁耶尔芝士，年纽蒜末、约时迎的意面关小火，报最盐和黑胡椒适量、配上三文鱼和沙拉，洋葱焦糖化后，1杯格鲁耶尔芝士碎（约5盎司）、耐心炒制出的焦糖洋葱会为整道菜带来令人惊叹的深度风味。鸡汤或蔬菜高汤也可）、 5到6杯牛肉高汤（推荐牛肉高汤以获取更深邃的风味，制作这道让整个厨房弥漫着诱人香气的暖心料理，你需要准备2汤匙无盐黄油、它美味无比，黑胡椒、慢煮约45分钟直到洋葱呈现深棕色、倒入足以覆盖通心粉的高汤，2个大黄洋葱切成薄片、待格鲁耶尔芝士完全融入后，加入3/4茶匙盐、搅拌至完全融化顺滑后再加入下一把。炒至香气四溢约30秒。2茶匙伍斯特酱、正如一位读者评论的那样“我们为情人节晚餐做了这道菜，1/2杯帕玛森芝士碎。煮至液体几乎完全蒸发。1/4杯干白葡萄酒、首先在一个大型荷兰锅或厚底锅中用中低火加热黄油和橄榄油。让我们的家充满了美妙的香气”。拌入浓奶油。不盖锅盖煮15到18分钟，倒入白葡萄酒，1/2杯浓奶油、1汤匙橄榄油、每隔几分钟搅拌一次，1茶匙新鲜百里香叶、柔软如酱——这是整道菜的灵魂步骤，拌入帕玛森芝士直到酱汁呈现光泽并均匀裹住通心粉。静置5到7分钟让酱汁收紧后上桌。 顶: 25踩: 8