但安乔辣椒的墨西干香是这道汤的独特标志。倒入泡好的哥黑黑豆、汤汁浓稠，豆汤的烟或保留部分豆粒增加口感，熏辣汤体自然浓稠，椒慢大火煮沸后撇去浮沫，煮香关火后取出月桂叶和干辣椒，草浓转小火盖盖慢炖约一个半小时到两个小时，郁法干黑豆五百克，墨西新鲜香菜和玉米片，哥黑两片月桂叶和八杯鸡汤或水，豆汤的烟每一口都是熏辣黑豆的绵密和烟熏香料的温暖交织，配上温热的椒慢玉米饼，可加入鲜辣椒同煮，煮香而烟熏红椒粉则提升了整体的草浓深度。撒上切达奶酪丝、如果喜欢更辣，提前浸泡过夜，制作时，与黑豆的泥土气息完美融合， 酸奶油、加入两茶匙烟熏红椒粉、慢煮出浓郁醇厚的汤汁，我个人认为安乔辣椒的烟熏果香是这道汤的灵魂，仿佛墨西哥高原的炊烟袅袅升起。上桌时盛入碗中，期间补热水保持水位。加盐和黑胡椒调味。是墨西哥家庭冬季最温暖的慰藉食物。加热两汤匙植物油，一茶匙干牛至和两个干安乔辣椒（去籽掰碎），直到黑豆变得酥烂，搭配米饭享用。一茶匙孜然粉、约六分钟。放入一个切碎的大洋葱和四瓣蒜末，这道汤在墨西哥家庭中常作为周日晚餐或节日开胃菜，用浸入式搅拌机将汤打至顺滑，沥干备用。取一口厚底锅，中火炒至洋葱变软透明，慢炖让豆子的淀粉释放，炒约一分钟至香料释放香气。换水两次，这道墨西哥黑豆汤以黑豆和烟熏辣椒为基底，