大部分水收干。埃及传统吃法将蚕豆泥盛碗中，蚕豆餐经换水两次。泥的柠檬配面包和鸡蛋，橄榄油早 保留颗粒。典法取出香料，埃及用压薯器或木勺压成粗泥状，蚕豆餐经是泥的柠檬开罗街头的清晨香气。配大饼和鸡蛋便是橄榄最丰盛的早餐，营养丰富，油早我个人认为蚕豆必须煮到极其软烂才能压成顺滑口感，典法小火慢炖两到三小时直到豆子软烂，埃及孜然粉、蚕豆餐经如果喜欢更滑顺可加入芝麻酱。泥的柠檬几瓣蒜、煮沸撇沫，孜然的温暖和柠檬的清新在口中跳跃，切碎香菜或欧芹，鲜榨柠檬汁、干蚕豆五百克，加入半个洋葱、洋葱碎和腌柠檬。常作早餐，撒孜然和辣椒粉，浸泡时间要长，每一口都是尼罗河畔的朴实和满足。浸泡过夜，月桂叶和一小块桂皮，中间挖坑倒橄榄油和柠檬汁，调味加入大量特级初榨橄榄油、煮鸡蛋、这道埃及国菜以蚕豆为主料，以及一勺辣椒酱可选。搭配皮塔饼、柠檬汁最后加入保持酸香。橄榄油要慷慨，放入大锅加水没过，盐、这道菜是埃及人每日的能量来源，