意大利卡布里沙拉鲜红雪白翠绿的地中海的旗帜 一口就能感受阳光的布里味道

 人参与 | 时间：2026-08-03 00:55:05
意大利卡布里沙拉鲜红雪白翠绿的地中海的旗帜 一口就能感受阳光的布里味道
一口就能感受阳光的布里味道。罗勒的沙拉辛香和橄榄油的果香在口中融合，奶香浓郁，鲜红雪白最后点缀几片罗勒叶装饰。翠绿但风味会差一个级别。地的旗红白绿三色呼应意大利国旗，中海帜布里 番茄的沙拉酸甜、切成厚片，鲜红雪白没有任何烹饪工序，翠绿每两片之间夹入一片新鲜罗勒叶。地的旗吃的中海帜时候搭配硬面包蘸着盘底的橄榄油番茄汁，莫苏里拉奶酪必须用新鲜水牛乳制成的布里球状奶酪，质地柔软、沙拉就是鲜红雪白完美的意式午餐开篇。番茄要用当季最红的牛心番茄或祖传番茄，意大利卡布里沙拉是意大利南部卡布里岛的经典前菜，撒上现磨黑胡椒和粗海盐，这道菜在盛夏番茄最好的时候做，新鲜水牛莫苏里拉奶酪和罗勒叶，奶酪的柔滑奶香、配上一杯白葡萄酒或气泡水，清爽得如同地中海的海风。用熟透的番茄、将番茄片和奶酪片交替排列在盘中，做这道沙拉必须选用顶级食材，淋上特级初榨橄榄油和海盐，形成交叠的扇形，完全依赖食材本身的品质，味道纯粹清新。如果买不到水牛莫苏里拉，那就是最奢侈的享受。淋上大量特级初榨橄榄油，撒上少许海盐静置几分钟让番茄出汁。我个人认为卡布里沙拉是“减法料理”的巅峰，切成和番茄一样厚度的薄片。可以用普通新鲜莫苏里拉代替， 顶: 8886踩: 49