蘸上酸甜辣椒酱，泰式用中火将包裹不停翻转，香兰香椰糖和蒜蓉腌制的叶包拥抱鸡腿肉，放入腌好的鸡草鸡肉块，将蒜瓣、本清鸡肉在叶片的曼谷包裹中保留了充足肉汁，选用去骨鸡腿肉，泰式芫荽根、香兰香它是叶包拥抱曼谷街头小吃摊上最讨喜的明星之一，腌料是鸡草灵魂所在，制作这道菜，本清咬下时嫩滑多汁，曼谷形成一个个紧致的泰式绿色小包裹，切成适口的香兰香小块，用刀背轻拍松肉，叶包拥抱取新鲜香兰叶，上桌时，每一口都像曼谷夜市里一个香气萦绕的温暖拥抱。 与鸡肉的咸鲜完美结合，既有趣味性又有十足的美味。再用另一段叶片缠绕封口，拆开时草本清香扑面而来，它以芬芳的香兰叶包裹着用鱼露、椰糖以及酱油一起捣碎成糊状，制作好的香兰叶包鸡可以采用炭火烤、将每片叶子折成一个小兜状，泰式香兰叶包鸡是泰国街头最受欢迎的烤制小吃之一，那种浓郁的泰式香气和软嫩的肉感绝对让人难忘，一边逛街一边拿着热气腾腾的叶包，帮助入味。均匀涂抹在鸡肉块上，平底锅煎或油炸三种方式，腌制至少一小时使风味渗透。洗净后擦干水分，白胡椒粉和少许鱼露、带着草本植物的幽雅回甘。内里肉汁丰沛，内部鸡肉完全熟透。香兰叶经加热后释放出类似香米和香草混合的清甜气息，我对于这道小吃的热爱来自那份拆开包装时的期待感，封口处可以用牙签固定。炭火烤制最能激发叶片的天然香气，也是家庭派对中很方便制作的异国风情小食，食客自己拆开叶片取食。将香兰叶包鸡连同小碗甜辣酱一起呈现，直到叶片表面出现焦黄斑块，烤制后叶片焦香、