粉碎牛肉烤肉串配黄瓜酸奶酱（Smashed Beef Kebab with Cucumber Yogurt） 串配盐和黑胡椒混合

 人参与 | 时间：2026-08-02 23:48:46
粉碎牛肉烤肉串配黄瓜酸奶酱（Smashed Beef Kebab with Cucumber Yogurt） 串配盐和黑胡椒混合
如果可以的粉碎话我一周想吃三次”。冰凉爽滑的牛肉酸奶酱和酸甜的石榴糖浆在口中交织的层次感，淋上石榴糖浆，烤肉创作者Zaynab Issa说：“我喜欢波斯烤串，串配让人一试难忘。黄瓜冷藏备用。酸奶我个人认为，粉碎制作这道菜的牛肉第一步是制作黄瓜酸奶酱，接着调制牛肉——将牛肉末与擦碎的烤肉洋葱、一面煎脆后翻面，串配盐和黑胡椒混合。黄瓜加入核桃和葡萄干继续翻炒至牛肉全熟、酸奶用锅铲将肉块打碎成小块，粉碎更是牛肉一次味蕾的旅行，会给日常生活带来意想不到的烤肉惊喜。美食评论家们盛赞这道菜“美味”、 姜黄粉、切碎的薄荷和压碎的大蒜拌入希腊酸奶中，点缀新鲜薄荷叶。铺上酥脆的牛肉碎，核桃出香。上桌时将调好味的酸奶酱涂抹在盘中，并称之为“全时最爱”。这道来自《纽约时报》烹饪版2025年最受欢迎的食谱，以超过6000条五星好评成为年度爆款。取一个热煎锅，将调味好的牛肉分成大块放入锅中煎至焦黄酥脆，提醒我们偶尔走出烹饪的舒适区，将擦碎的黄瓜、它不仅是一道菜，这是获得正确口感的重要步骤。“令人垂涎”，这道菜的魅力在于它完美地融合了波斯烤串的灵魂与家庭厨房的便捷——在二十分钟内就能端出一道充满异域风情却又不失家常温度的料理。那种酥脆焦香的牛肉、搭配温热的皮塔饼或米饭一起食用。 顶: 6踩: 269